Macarons aux Mirabelles de Lorraine
Pour 4 personnes
Photo: C.Adam
Préparation : 5 minutes
Pas de cuisson
Ingrédients
4 gros macarons déjà prêts
250 grammes de mirabelles surgelées
Préparation
Coupez les macarons en deux (horizontalement). Disposer les mirabelles légèrement compotées, natures ou sur un lit de crème pâtissière. Décorez le chapeau des macarons avec une mirabelle entière et quelques pistaches concassées.
Bon à savoir
Peut-on congeler les mirabelles ?
Oui, vous pouvez congeler les Mirabelles de Lorraine.
Entières ou en oreillons dénoyautés, elles se congèlent très facilement.
Après l’achat, passez-les sous l’eau, faites-les sécher et étalez-les une par une sur la grille du congélateur. Après congélation, rassemblez-les dans un sachet bien hermétique.
Cuisinez-les toujours congelées afin que les mirabelles ne noircissent pas.